七草粥
1月7日の朝は、１年の無病息災を願って七草粥を食べる日。
七草それぞれの意味は、、
芹（せり）
新芽がたくさん「セリ」あって育つことから、競争に「競り（せり）」勝つの意味です。
食欲増進、解熱、健胃、整腸、降圧作用などの効果あり！
薺（なずな）
通称「ペンペン草」。
「なでて汚れを取り除く」と言う意味です。
江戸時代にはポピュラーな食材だったとの事。
解熱、利尿作用などの効果あり！
御形（ごぎょう）
ゴギョウは人形（ひとがた）のこと。
母と子の人形が多かったことから「ハハコグサ」と呼ばれます。
「仏体」をあらわすとも言われてます。
去痰・咳を鎮める効果などの効果あり！
繫縷（はこべら）
ハクは綿布で、ベラは古語で「群がる」こと。
細かい茎に葉が群がるようにつくことから「繁栄がはびこる」に繋がります。
ビタミンが豊富で、昔から腹痛や胃炎の薬に！
歯槽膿漏にも効果あり！
仏の座（ほとけのざ）
地面に平らに広がって生えている葉を「仏の安座」に見たてたことから。
食物繊維が豊富で、胃を健康にし食欲増進の効果や、解熱・解毒作用あり！
菘（すずな）
蕪（かぶ）のこと。
昔は、蕪は葉が重用されたので「すず葉」と言ったことから。
「鈴菜」は「神を呼ぶための鈴」の意味です。
利尿・便秘解消の効果あり！
蘿蔔（すずしろ）
すずしろは「清白」で大根の古名。「けがれなき清白」をあらわします。
食欲増進・利尿作用などの効果あり！
、、との事です。
こうやって見ると、おめでたい由来の七草ですが、
暴飲暴食で正月疲れした胃を労る効果のある物が多いですねーd(‘∀’*)
フライングして昨晩、七草粥をいただきましたが、
疲れきった僕の胃に染み渡りましたー(*´ｪ`*)
美味かった！
みなさんは七草粥、食べましたか( ´灬` )？